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| Acacia
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| Probabilmente
il miele più conosciuto e apprezzato, il preferito dei bambini. |
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| Si
presenta liquido e, non giunge quasi mai ad una completa cristallizzazione. |
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Il colore giallo chiaro o
paglierino gusto dolce e delicato con un leggero
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aroma di vaniglia confetto, odore quasi inesistente. |
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| Tra
le sue sue peculiarità la buona azione sulle attività
biliari, utilizzabile per |
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| dolcificare
il pasto dei neonati e, grazie all'alto contenuto di fruttosio è
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| tollerato
anche da chi soffre di leggero diabete. |
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Biancospino
-- Crataegus Monogyna |
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| Miele
leggermente ambrato dal sapore unico, dolce, dal profumo decisamente aromatico. |
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| Si
caratterizza per una cristallizazione fine e cremosa. |
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| Indicato
per la cura di patologie cardiache, del sistema nervoso, arteriosclerosi
e, |
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| dei
disturbi della digestione. |
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| Trova
altresì impiego quale rimedio naturale per combattere ipertensione,
ansia, |
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| vertigini
e disturbi del sonno. |
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| Le
preparazioni ottenute dal fiore di biancospino hanno azione vasodilatatrice
generale |
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| e
ipotensiva
si consiglia l'uso con l'approvazione del medico |
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| Lupinella
-- Onobrychis Viciaefolia |
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| Il
miele di Lupinella presenta una cristallizzazione fine e compatta, di colore
chiaro. |
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| Caratterizzato
da un odore debole di fieno fresco e, dal sapore poco intenso, |
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| molto
delicato, ben si presta per qualsiasi uso. |
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| Viene
attribuita al miele di Lupinella una azione disintossicante del fegato,
nonchè |
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| proprietà
sedative, antisettiche ed emollienti. |
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| Secondo
taluni, se ne consiglia l'uso in primavera in quanto stimola l'attività
fisica. |
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Miele
millefiori o polifloreale |
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| Il
colore può sfumare dall'ambra al colore del rame. |
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| Anche l'odore e
il sapore non sono mai uguali e, a seconda dell'annata, possono ricordare |
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| il profumo di
fiori o quello di certi frutti. |
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| Ricco di sali minerali,
ricostituente, vitaminico, al miele polifloreale vengono attribuite |
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| qualità
terapeutiche che risultano benefiche per il trattamento dell'influenza,
della tosse, |
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| delle malattie
polmonari, per curare infezioni intestinali, è altresì indicato
per la sua azione |
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| disintossicante
del fegato e nel trattamento delle scottature è risultato di grande
sollievo. |
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| Sulla
-- Hedysarum coronarium |
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| Miele
dal colore chiaro di colore dall'avorio al bianco, dal sapore molto delicato
con |
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| una
nota caratteristica, l'odore delicato ricorda il fieno, l'erba. |
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| Di
cristallizzazione spontanea, forma generalmente una pasta bianca e compatta,
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| facilmente
solubile è adatto per la preparazione di dolci, tisane e bevande. |
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| Indicato
in tutti i casi di costipazione, è ottimo lassativo, diuretico, depurativo. |
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| Grazie
all' azione vitaminica nonchè per le sue proprieta' nutritive che
accrescono |
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| l'energia,
e' particolarmente indicato per studenti e sportivi. |
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| Indicato
in campo cosmetico per l'azione coadiuvante nella cura dell'acne e dei |
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| foruncoli
in generale (se applicato sulla pelle). |
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